Chef: Pellizzaro Franco
Maître: Gerace Giuseppe

Le restaurant de l’hôtel se repropose dans une forme complètement rénovée pour vous offrir une meilleure gamme de services.
La salle a été restaurè en respectant le style original des premières années du XX siècle.
La cuisine propose la tradition des meilleurs restaurants d´hôtel nationals et internationals sans négliger les goûts du territoire; usage des matières sélectionnées, soin pour la préparation et pour la cuisson des nourritures, usage moderé des condiments sont les pivots de notre philosophie.
L´impostation du service a été étudiée pour venir en aide aux exigences des invités de l´hôtel, en harmonie avec le style qui, depuis toujours, caracterise l´Hôtel Europa.